Mutfak ve yemek konusunda zaman zaman zorlanırız. Ne pişirceğimizi bilemeyiz. Ve bazen herkezin zevkine ve damak tadına hitap etmek oldukça zor olabilir. Bir evde genellikle damak zevkleri birbirlerine benzesede zaman zaman yemek konusunda anlaşmazlıklar olabilir, ve buda çok normaldir. Ancak önemli olan kaliteli ve sağlıklı beslenmedir. Ve tabiki mutfağınızda bunu kombine edebilirseniz aşcılığınıza kocaman bir yıldız katabilirsiniz. Buda sizin yemeklerinizin herkezler tarafından beğenilmesi anlamına gelir. Mutfağınızda yenilikler denemekten asla ama asla çekinmemelisiniz. Yenilikler ve fantazinizi kullanarak harikalar yaratmak sizin elinizde. Tarifler konusunda biz kalpce ekibi olarak biraz esnek davranırız, bunu sizlerde farketmişsinizdir. Çünkü en güzel tarifler birazda sizlerin kendi katkılarınızı kullanmanızla ortaya çıkar. Ve zaman zaman bir tarif içerisinde fazladan bir malzeme kullanmak çoğu zaman sorun çıkarmaz aksine o yemeği daha zengin hale getirir.

Menu deki en önemli özellik

Bir yemek menü yada tarifindeki en önemli özellik sizce nedir? Yani o yemeği hem görsel hemde lezzet olarak cazip hale getiren büyülü şey sizce nedir? Tabiki o yemeği yapmak için harcadığınız zaman, kokusu ve görünümü.  Ortaya kaliteli ve lezzetli bir yemek çıkabilmesi için o yemeğe gösterdiğniz özen çok önemlidir. Ve yemeğin kokusu oldukça önemlidir. Özellikle yaşlılalar ve çocuklar öncelikle yemeğin kokusunu önemserler ve daha sonra görüntüsünü.  Tabiki lezzetide son derece önemlidir. Ancak genelde koku ve görüntü tamamsa lezzetde yerindedir. Yani aslına bakarsanız bir yemeğin lezzetinin yerinde olabilmesi için o yemeği yaparken ne kadar zaman ve emek harcadığınızla ilgilidir. Yoksa ucuz malzemelerden bile yeri geldiğinde kaliteli bir menü çıkarmanız mümkündür. Aslında mutfak ve yemek konusu kimi zaman insanların en büyük stres konusudur. Herkezin ortak sorunu bu gün ne pişirsem konusudur. Ama bu durumununda cözümleri vardır her konunun olduğu gibi. Bir hafta da pişirme imkanı olan yemek çeşitlerini kafanızda bir canlandırın ve balık, sebze yemeği, kırmızı et yemeği ve tavuk, hatta bakla giller olarak haftanın günlerini ayırın ve zaten gerisi kendiliğinden gelecektir. Kaliteli yemekler çıkarmanız ve sunmanız dileklerimizle kalpce yemek tarifleri ekibi…