Ülkemizde özelliklede erkeklerin en çok sevdiği yemekler arasında gelen kuru fasulye yemeği, günümüzde birçok farklı ilavelerle bir araya gelerek özelliklede sucuklu kuru fasulye tarifi en çok tercih edilenler arasında olmakta. Kış aylarının vazgeçilmez yemeği olan ve hemen herkesin sevdiği bir tat olan kuru fasulyenin yapılışı da oldukça basit ve o kadar da zahmetli olmamaktadır. Kuru fasulye yemeği yıllar boyunca sofralarımızdan eksik olmayan o harika tadıyla damak tadımıza yönelik bir lezzete sahip olmakta. Havaların soğuması bu yemeğin tekrar sofralarımızda görünmesini sağlıyor ve sizlere bu tarifimizde sucuk ilaveli kuru fasulye yapılışı hakkında detaylı bilgiler sunacağız.

SUCUKLU KURU FASULYE TARİFİ

Malzemeler;
2 su bardağı kadar kuru fasulye
,İstediğiniz miktara göre sucuk
2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kadar un
Tuz
Karabiber
2 adet soğan
Yapılışı;
Öncelikle fasulyelerinizin tam anlamıyla pişmesi için bir gece öncesinden ılık suda ıslatmanız gerekmektedir. Sonraki aşama ise kuru fasulye yapacağınız güne aktarın. Sucuklu kuru fasulye tarifi  gerçekleşmesi adına ilk adım temin etmiş olduğunuz kuru soğanları küp şeklinde ufakça doğrayın ve hemen ardından düdüklü tencereyi ocağa koyarak sıvı yağı bırakın. Hemen ardından küp halinde doğradığınız tüm soğanları ilave ederek pembe rengini alıncaya dek iyice kavurun. Soğanların yanmamasına ve sadece tarifte belirtildiği gibi pembeleşinceye kadar kavrulmasına özen gösterin. Aksi takdirde kuru fasulye yemeğinizin tadı farklı bir tada çalabilir. Soğanlar kavrulduktan hemen sonrasında ise belirli miktardaki salçayı üzerine ekleyerek bir süreliğine iyice karıştırın.
Geceden ıslattığınız kuru fasulyeleri sudan geçirdikten hemen sonra düdüklü tencere içerisindeki karışıma ilave edip üzerine karabiber, tuz ve unu ilave ettikten sonra 3-4 dakika boyunca kavurun. Farklı bir tava içerisinde dilimlediğiniz veya küpler halinde kestiğiniz sucukları hafif yağ ile kavurduktan sonra tencere içerisindeki karışıma ilave edin. Fasulyelerin bulunduğu hizayı az biraz geçecek seviyeye kadar su ekleyin ve düdüklü tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika kadar pişirin. Sucuklu kuru fasulye yemeği hazır, artık servisinizi yapabilirsiniz. Lezzetli yemek tarifleri herzaman burada bulabilirsiniz. Bol bol afiyetler olsun sizlere.