Soğuk kış günlerinin dermanı olarak bilinen çorbalar birbirinden farklı tatlarla sofralarımızı şenlendirmekte, bizlerde sizler için özel olarak sunacağımız mantarlı tavuk çorbası tarifiyle sofralarınıza harika bir lezzet katmanızı sağlayacağız. Çorba yemekleri genellikle ana yemekten önce sofralara servis yapılan bir kategoridir. Birçok derde deva olan çorba tüketimi sayesinde insanlar daha dinç ve daha sıcak bir vücut yapısına sahip olabilmektedir. Bu nedenle kış aylarında genellikle hep çorbalar sofralarımızı şenlendirmektedir. Konumuzun devamında malzeme ve yapılışı hakkında bilgiler sunacağız.

MANTARLI TAVUK ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

MANTARLI TAVUK ÇORBASI yaparken tabiki  birazda fantazi kullanabilirsiniz.
1 adet tek parça tavukgöğsü
1 adet tam domates
1 tane soğan
1 çorba kasesi kadar mantar
1 tutam isteğe göre daha fazla da olabilir (maydanoz)
1 su bardağı kadar süt
2 çorba kaşığı kadar un
Tuz
Su
Sıvıyağ

MANTARLI TAVUK ÇORBASI YAPILIŞI

İlk etapta temin etmiş olduğunuz tavukgöğsünü iyice yıkayıp bir tencere içerisine bırakın ve hemen ardından içerisine bol miktarda su bırakarak ocağa alın. Etin pişmesi için ocağa koyduğunuz tavukgöğsünü iyice haşladıktan sonra soğuması için tencereden alarak küpler halinde doğrayın. Soğuma da bekletilen etin yanı sıra bir tencere içerisine sıvıyağı bırakarak ince doğranmış soğanları içerisine ekleyip iyice kavurun. Daha sonrasında bu karışıma mantarları da ekleyerek iyice karıştırın. Karışımı hemen ardından un ekleyin, sırasıyla soğuk su ve sütte ekleyin. Çırpma teli ile hızlı bir şekilde çırparak malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın. Bu karışımın içerisine tavuk suyunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başlayan karışımın tuzunu ve suyunu test ettikten sonra kabuğu iyi bir biçimde soyularak hazırlanan domatesleri içerisine ilave ederek karıştırmaya devam edin. Finalde lezzetli bir mantarlı tavuk çorbası için geriye sadece üzerine maydanoz ile süsleme yaparak ailenize veya misafirlerinize servisinizi yapın. En kaliteli yemek tarifleri herzaman kalpce editörleri tarafından sizler için özenle hazırlanır. Bayanların vazgeçilmez bölümü olan yemek tariflerimizi takip etmeye devam edin. Sevdiklerinizin mutfak ve yemek konusunda kalbinde taht kurmak için yayınladığımız tarifleri uygulayabilirsiniz. En güzel tariflerle yeniden buluşuncaya dek bol lezzetli ve sağlıklı damak lezzetleri ile baş başa kalmanız dileklerimizle.